じっくりコトコト濃厚海老のビスクをパスタソースにしてみた！意外な美味しさに感動
ポッカサッポロ「じっくりコトコト 濃厚海老のビスク」をパスタソースに！かき混ぜ不足で“玉”ができたけど、想像以上に濃厚で絶品の一皿に。
パスタソースとしても使えて、尚且つ、美味しいよ！と教えてもらって、試してみてと１袋だけもらった「じっくりコトコト」の「海老の濃厚ビスク」。濃厚で絶品の一皿になるとはね・・・。
寒い季節になると、つい手が伸びるのがポッカサッポロの「じっくりコトコト」シリーズ。今回はその中でも人気の高い「濃厚海老のビスク」を、あえてスープではなく“パスタソース”として使ってみたという実験的な食べ方です。結果から言うと――これがびっくりするほど美味しかったのです！
かき混ぜ不足で“玉”発生！？でも味は文句なしの濃厚さ
最初の印象は、「あれ？なんかお肉の塊っぽいのがある・・・？」でした。実際は、粉末スープの素をしっかりとかき混ぜなかったために、粉が“玉”状に残ってしまっただけ。おそらくお湯の温度が少し低かったことも原因だったと思います。
ただ、この「玉」になった部分を食べてみると――これが意外と濃くて美味しい！海老の旨みがギュッと凝縮されたような味わいで、まるで“エビ味噌の塊”を食べているかのような濃厚さ。結果オーライでした（笑）
スープ自体の風味は非常にまろやかで、トマトとクリームのバランスが絶妙。海老の香りが口いっぱいに広がり、レストランで食べるようなビスクパスタに近い味に仕上がりました。
↑ 茹でた状態のパスタ（笑）
↑ お肉の塊みたいのは、じっくりコトコトのスープの素をしっかりとかき混ぜが甘かったせいで「玉」になって残ったモノです（笑）
パスタとの相性が抜群！おすすめの作り方とアレンジ
作り方は超シンプル。
通常どおりカップスープとして「じっくりコトコト 濃厚海老のビスク」を作る（お湯を少なめに）
茹でたパスタに絡めるだけ！
これだけで、想像以上に濃厚で上品なパスタになります。味が少し濃すぎると感じた場合は、牛乳や豆乳を少し足すとマイルドになっておすすめです。
さらに、仕上げにパセリやブラックペッパーをふると見た目もグッとおしゃれに。トッピングで小エビやブロッコリーを入れると、彩りも良く栄養バランスもアップします。忙しい平日のランチや、夜のちょっと贅沢な“ひとりごはん”にもピッタリです。
スープとしてももちろん美味しい「じっくりコトコト 濃厚海老のビスク」ですが、パスタソースにしても十分主役級の存在感。ちょっとした失敗（かき混ぜ不足）すらも“旨みの塊”として楽しめるなんて、このスープ、やはり只者ではありませんでした！
