料理・レシピ

簡単に作れるパスタレシピから、食材の栄養・下処理・保存方法までをまとめた実用ガイド。初心者でも失敗しない料理の基本と応用が一度に理解できる内容です。

切り干し大根は水で戻してそのまま味噌汁に使っても問題ありません。戻し水を捨てても栄養は十分残ります。天日干しへの不安、洗い方、調理のコツまで分かりやすく解説します。

タラの芽は「山菜の王様」と呼ばれる春の味覚。旬の時期、天然と栽培の違い、天ぷらが定番な理由まで分かりやすく解説します。

かぼちゃの洗い方・切り方・焼き方・保存法を初心者でも再現できるように徹底解説。基本から失敗しないコツまで完全網羅した実用ガイドです。

クノール「トマトのポタージュ」を使って簡単パスタ！失敗談も交えながら、美味しく仕上げるコツとリベンジ法を紹介します。

10月25日は「世界パスタデー」！今回は、クノールのカップスープ〈クリームオニオンポタージュ〉を使った簡単パスタを紹介。驚くほど美味しい組み合わせです。

ポッカサッポロ「じっくりコトコト 濃厚海老のビスク」をパスタソースに！かき混ぜ不足で“玉”ができたけど、想像以上に濃厚で絶品の一皿に。